Postres tradicionales británicos de invierno y lo que necesitas para hacerlos

Ahora que el clima se ha vuelto más frío y las horas de luz del día son mucho más cortas, muchos pasarán más tiempo dentro de sus hogares acurrucándose en el sofá comiendo alimentos reconfortantes. A menudo, a medida que cambian las estaciones, y especialmente durante los meses de invierno, los alimentos que comemos también cambian y las familias reemplazarán las ensaladas y los platos de pasta con comidas calientes como guisos y guisos.

No solo cambiamos nuestras comidas principales cuando llega el invierno, muchos mezclarán sus postres favoritos y cambiarán cosas como pavlova y trifle por postres que se pueden disfrutar con natillas calientes. Si está buscando inspiración para los postres tradicionales británicos clásicos este invierno, siga leyendo hoy. A continuación se presentan algunas de las delicias para después de la cena que se preparan con mayor frecuencia y los ingredientes que necesitará para prepararlas usted mismo.

Pudin de pan y mantequilla

Este es en realidad uno de los postres británicos más fáciles de hacer y fue diseñado originalmente para evitar desperdiciar el pan que se estaba poniendo rancio. Una de las primeras recetas publicadas para un budín de pan y mantequilla se remonta a principios de 1700 y los británicos la han disfrutado desde entonces.

Si bien hay muchas variaciones diferentes del pudín de pan y mantequilla tradicional, todas siguen los mismos pasos básicos; colocar capas de rebanadas de pan con mantequilla que se espolvorean con pasas en una fuente para horno y cubrirlas con una mezcla de flan de huevo sazonado.

Si quieres hacer este postre, necesitarás;

• Pan (generalmente blanco)
• Manteca
• pasas/sultanas
• Leche
• Crema
• Huevos
• Azúcar
• Nuez moscada
• Extracto de vainilla

mermelada roly poli

Todo el mundo en el Reino Unido estará familiarizado con jam roly poly y este es otro postre de larga data que se ha disfrutado desde principios del siglo XIX. Este pudín tradicional se parece al postre de rollo suizo más moderno y se sirve comúnmente cubierto con crema pastelera.

Hacer un roly poly de mermelada es bastante sencillo y es simplemente un budín de sebo enrollado plano que se enjabona con mermelada y luego se enrolla. Puedes cocinar al vapor o al horno una mermelada roly poly, pero de cualquier manera, tendrá un sabor increíble.

Para hacer una mermelada roly poly, necesitarás;

• harina leudante
• Manteca
• sebo rallado
• Azúcar
• Leche
• Esencia de vainilla o extracto de vainilla
• Mermelada de frambuesa

Pudín de caramelo pegajoso

Para muchos británicos, este es su desierto de invierno favorito y es uno que muchos tendrán varias veces durante los meses más fríos. Se desconocen los orígenes exactos del budín de caramelo pegajoso, pero la gente del Reino Unido lo ha disfrutado durante siglos.

Este postre tradicional es esencialmente un bizcocho muy húmedo que se hace con dátiles finamente picados y, por supuesto, recibe su nombre de la salsa de caramelo que lo cubre. Es un poco más difícil de hacer que otros postres británicos, pero puedes recójalos fácilmente listos, como los pudines de microondas de la tía .

Si quieres intentar hacerlo tú mismo, necesitarás;

• Manteca
• Azúcar
• Huevos
• harina leudante
• Levadura en polvo
• Bicarbonato de sodio
• Melaza negro
• Leche
• fechas
• Doble crema

migas de manzana

Hoy en día, este es probablemente uno de los postres británicos más versátiles que puedes hacer y puedes tener cualquier tipo de fruta en tu crumble. Sin embargo, tradicionalmente se hacía con manzanas y para muchos seguirá siendo su tipo de crumble favorito.

Es justo decir que este también es uno de los postres más sencillos que puede preparar e incluso si no tiene experiencia en hornear, aún podrá crear una migaja de manzana increíble. Es mucho más fácil que la tarta de manzana, debido a que se desmorona en la parte superior y no necesita masa.

Para hacer este postre, todo lo que necesitarás es;

• manzanas
• Azúcar glas
• harina normal
• Manteca

Compra de los ingredientes que necesitas para los postres británicos clásicos

No hace falta decir que no necesitas una excusa para hacer ninguno de estos postres británicos tradicionales este invierno y son el dulce perfecto para después de la cena, ya sea que tengas amigos un domingo o simplemente te apetece algo delicioso un martes. Afortunadamente, también podrá recoger los ingredientes para todos estos postres en cualquier supermercado británico.

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